La seule question à laquelle personne ne sait répondre reste : la place de l'Etat. Quel est son rôle ultime ? Le reste n'est alors que dérives quotidiennes pour soi-disant, le "bonheur des autres" avec "le pognon des autres". Bonne lecture
Que je vous en raconte une bien bonne !
Pendant que les Birmans ne se décidaient pas à ouvrir les frontières pour soigner les plaies du cyclone qui a ravagé le pays (enfin, presque tout du pays, sauf les palais de la junte : tout un symbole !) pour maintenir leur référendum bidon loin des « observateurs occidentaux »,
Pendant que la terre tremblait sévère dans les « plaines chinoises », faisant 4 morts, mais « aucun occidental » (la blague du JT ?), puis 400, puis 4.000 puis plusieurs dizaines de millier, alors même que le dispositif d'alerte au séisme (mis en place avant la « bande des 4 », sous Mao soi-même) n'a manifestement pas bien fonctionné,
J'étais en terrasse de restaurant au soleil à finir un de ces Conseils que je suis censé présider.
Notre serveuse, une petite brunette efflanquée, genre « PC/PS* », commence par tenter de nous caler la table où les verres brinquebalaient sous l'ombre du platane.
Et que la voilà, à quatre pattes, se faufilant entre les jambes du Commissaire aux comptes diplômé, très « catho CB* » qui n'en demandait pas tant, sous la nappe de service !
Il nous a fait le coup de déplacer trois fois la table pour qu'elle revienne !
Le gros dégueulasse...
De ce point de vue là, c'est mon collègue et néanmoins associé qui m'a d'ailleurs rapporter la meilleure : Car, l'air de rien, la collègue de « PC/PS », bâtie genre « BCBG* » toute de blonditude revêtue, s'est paraît-il vautrée sur lui à plusieurs reprises pour desservir la table, à grand coup de tétons sur la veste, la fesse traînant à chaque occasion sur son épaule !
Ce n'est pas à moi qu'arriverait pareille aventure !
Revenons à notre repas : le meilleur vient au dessert, après avoir lessivé nos assiettes et éclusé nombre de bouteilles !
J'étais d'ailleurs passé à l'eau et aux glaçons depuis un long moment et rêvait d'un truc frais et très sucré.
« Nous avons de la crème caramel, de la tarte à la rhubarbe, des sorbets et glaces, de la mousse au chocolat et de la couille à manne aux pommes ! »
De la quoi ?
De la couille à manne aux pommes !
Tout le monde en reste interloqué !
« Et ça se mange ? - Mais c'est très bon ! En voulez-vous une ? »
Demandé aussi gentiment, avec un sourire aussi gracieux, vue ma curiosité naturelle, vous pensez bien que je n'allais pas refuser : il fallait bien que j'entretienne mon diabète naturel !
Et finalement, Ô divine surprise, ce n'était qu'un « Kouign-Amann » parfaitement breton selon la recette d'origine, revisitée sans doute par un normand de passage aux cuisines pour y avoir que quelques quartiers de pomme à cidre confits sur le dessus !
Mon neurone n'a fait qu'un tour quand il a humé l'odeur du beurre cuit sur fond de sucre caramélisé : Un régal la « couille à manne » !
*PC/PS : ce n'est pas le programme commun de la « gauche mythe errant dienne » de la fin des années 70 triomphantes...
C'est « Petit kul/Petits Seins »... même pas frétillants, en l'occurrence !
« CB » n'est pas la Carte Bleue Visa Euro Master Card, mais désigne tout simplement « Kul Béni » !
Quant au fastueux « BCBG », il est reconnu pour ne pas désigner le seul « Bon Chic, Bon Genre »...
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